Selam!

Tarihle başlayan ve ardından lezzetli bir serüvene dönüşen yolculuğun peşinden koşan bir şefim.

Tarihi araştırmaya olan sevgim ve merakım, yemeklerin ardındaki hikayeleri keşfetme isteğimle birleşince, şeflik kariyerim başladı. Mutfakta geçmişi keşfetmek ve her tabakta bir hikaye anlatmak, beni her gün heyecanlandırıyor. Bu sebeple, bir tarife girişmeden önce o yemeğin kökenini, kültürel bağlamını ve tarihi referanslarını öğrenmeye özen gösteriyorum.

Bu platformda, tarih ve mutfak arasındaki benzersiz bağlantıyı paylaşarak, sizlere hem damak tadınızı şımartacak hem de kültürel bir yolculuğa çıkma fırsatı sunmak istiyorum.

Umarım bu yolculukta benimle birlikte olursunuz.

Afiyet olsun!

historianchef 😊